连日来,上海部分保供物资和团购物资出现涉嫌以次充好、假冒伪劣等问题,引发社会关注。那么如何来保障市民居家期间“舌尖上的食品安全”呢?在我院食化所的实验室里,有一群“守护者”,疫情以来,把实验室和办公室当成家,坚持用专业实力来守护保供产品的质量安全。
很久没回家了,简单洗漱坚守好每一天。“太太一个人带着孩子,没有老人帮忙,4月5日我临时出门赶到单位后就没有回过家。最想对她和孩子说一句,抱歉。”我院食化所微生物检验室副主任王志伟的小家在闵行,也是本轮疫情较为严峻的区域,但收到食品安全保障的指令,他在第一时间与家人沟通,收拾了简单的行李,就住进了办公室。王志伟说,原以为是临时保障任务,没想到家成了他回不去的家。每天做好防护去临近的市六院做核酸检测,其它时间他都和临时抽调的同事们呆在封闭的实验室里,手头的任务就是对各类送检的食品和相关保供物资进行检验检测。“这里有10多个同事,和我一样,多数都是党员率先冲锋。临时抽调后,大家克服各种困难,第一时间赶到单位。我们就是一个团队,尽全力完成各项检测任务。”由于办公室条件简陋,大家的住宿条件是办公桌旁狭小的行军床、地铺、简易的睡袋。“白天是办公室,夜晚就是卧铺,我就带了个睡袋。不过现在工作时间拉长了,检测任务重,早晨我们还是6、7点醒来,但每一天的检测任务必须当天完成,夜晚的工作时间常常到很晚。”以办公室和实验室为家,洗漱和吃饭也相对艰难。带了毛巾等物品,在办公室的公共卫生间里简单完成刷牙洗脸擦洗,衣服则是简单几件换洗衣服搓洗一下晾干。王志伟说,“这个时候,一切都很简单,最重要的是完成检测任务。”
农产品和食品,大家关心的问题都在检测。在实验室主要检测的是大家最为关心的食用农产品和食品等保供产品。“例如常见的食用农产品和食品,要检测其农兽药残留、微生物和致病菌指标等。在实验室,通过专业的方法和检测仪器来完成一系列的检测。”“老百姓舆情反映热烈的,实际上,我们都在实验室加班加点来完成相关检测工作。”唯一和以往的区别是,疫情以来,每日送检的样品量不断增多。“当日样品量可能达到20至30个批次,不管多少,我们一般都要当日完成。”王志伟表示,除了食品安全把关外,近日,我院还分别接到部分区市场监管局的委托,对疫情保障物资中的日用产品进行检测。接到检测任务后,王志伟和我院轻化所技术骨干邵思成、邵秋凤组成前方检测团队,后方技术支持团队通过远程办公对检测结果进行了复核和评审,圆满完成了紧急任务,为政府及时回应舆情关切提供了强有力的技术支持。
党员冲锋上阵,贡献市场监管人的力量。在疫情防控的关键时期,个人的生活条件、利益得失,市场监管战疫一线的党员们都置之度外,最关注的始终是如何保障市民在疫情期间的权益。疫情以来,我院作为国家产品质量检验技术研究院,从严从重从快,全面加强和配合疫情期间食品安全监管工作,认真履行政府实验室重要职责,开展了供沪食品农产品快检、防疫用中药材原材料检测、保供生活物资质量抽检等各类疫情防控突发任务,为打赢疫情防控大仗硬仗贡献出“光荣的市场监管人”的一份力量。“我是一个普通党员,同事们大多都已在岗位上连续奋战了许多个日日夜夜。关键时刻,党员应当冲锋上阵,贡献市场监管人的力量。”王志伟说,“根据组织上的统一部署,我们全力配合好政府部门,坚持‘从严从快’原则,守护保供产品质量安全。我们使命在肩!”